Osobnosti

Prague Convention Bureau má nové představenstvo, předsedu a 2 místopředsedy představenstva

26/04/2013 - Prague Convention Bureau 16. dubna na zasedání své Valné hromady zvolilo na 2leté funkční období nové představenstvo organizace.

Michelinský šéfkuchař Roman Paulus zazářil na kulinářském festivalu Bernarda Loiseau na Mauriciu

27/03/2013 - Ve dnech 16. až 25. března 2013 se český michelinský šéfkuchař Roman Paulus, spolu s dalšími pěti evropskými šéfkuchaři, zúčastnil osmého ročníku kulinářského festivalu Bernarda Loiseau v pětihvězdičkovém hotelu Constance Belle Mare Plage na Mauriciu. Z České republiky na festival zavítal také známý český gurmán, zakladatel maurerova výběru Grand Restaurant, Pavel Maurer, který přijal čestné místo v porotě.

Michelinský šéfkuchař Roman Paulus předvede své umění na Mauriciu

18/03/2013 - Již osmý ročník kulinářského festivalu Bernarda Loiseau se uskuteční ve dnech 16. až 25. března 2013 v pětihvězdičkovém hotelu Constance Belle Mare Plage na Mauriciu. Česká republika bude mít letos zastoupení jak mezi soutěžícími, a to v podobě michelinskou hvězdou oceněného šéfkuchaře Romana Pauluse, tak v porotě, do které usedne známý český gurmán, zakladatel maurerova výběru Grand Restaurant, Pavel Maurer.

Když se hosté baví, kuchaři pracují

26/02/2013 - Pro Romana Pauluse, šéfkuchaře hotelu Radisson Blu Alcron, byl letošní rok profesně úspěšný - restaurace Alcron, kterou vede, získala michelinskou hvězdu.

Smaženému kaprovi a bramborovému salátu chybí punc slavnostního jídla

26/02/2013 - Jiří Štift, šéfkuchař pražského hotelu Mandarin Orientál, se v gastronomii pohybuje již více než dvacet let. Zkušenosti sbíral v restauracích v zahraničí, šest měsíců pracoval na lodi Queen Elizabeth II, devět let v restauraci hotelu Radisson SAS Alcron.

Nejlepší kuchařka Francie vařila v Praze

26/02/2013 - První lednový týden přijela do Prahy, do restaurace Avantgarde, členka Bratrstva lanýžů a držitelka hvězdy Michelin, sympatická Francouzka Reine Sammut. Společně s šéfkuchařem restaurace Patrikem Havlíčkem připravovala pro místní hosty své michelinské menu.

Husí kaldoun i sushi se svíčkovou

26/02/2013 - Jiří Král, šéfkuchař restaurace Aureole Fusion Restaurant & Lounge, pluje v českých gastronomických vodách téměř dvacet let.

Ondřej Slanina a Radek Šubrt: Spojuje je festival Jím pro charitu, rozdělují škubánky s mákem

17/12/2012 - Ondřej Slanina a Radek Šubrt toho mají hodně společného – oba patří k nejznámějším českým šéfkuchařům, rádi hrají squash, jsou hvězdami televizních kulinářských show a čerstvě i patrony nového gastronomického festivalu Jím pro charitu. A co je rozděluje? Škubánky s mákem. Jeden je miluje, druhý by je použil akorát tak k hodu do dálky.

Nejlepším sommelierem ČR je Jakub Přibyl

12/11/2012 - Jakub Přibyl zvítězil v jubilejním 15. ročníku mistrovství ČR sommelierů „BOHEMIA SEKT TROPHÉE SOMMELIER ČR 2012“, který se konal ve čtvrtek 1. listopadu v hotelu Crowne Plaza. Ve finále se letos nechali obsluhovat herci Petr Vágner a Jitka Čvančarová

Clarion Hotel Špindlerův mlýn povede Radka Řeháková

03/09/2012 - Na pozici ředitelky Clarion Hotelu Špindlerův Mlýn byla jmenována Radka Řeháková. Postoupila tak v rámci struktury hotelového operátora CPI Hotels z vysočanského Clarionu v Praze, kde působila téměř dva roky, nejprve na pozici Front Office Assistant, později Rooms Division Manager.

následující strana »